K'u'uk
Ristorante dello chef Pedro Evia, ospitato in una casa antica, è uno dei locali di alta cucina di Mérida e fa parte della lista 50 Best Discovery.
Si trova in Avenida Rómulo Rozo nel quartiere Itzimná, in una casa antica vicina al Monumento alla Patria; figura nella lista 50 Best Discovery. Si propone soprattutto un menu degustazione, ma è possibile ordinare anche alla carta; tra i piatti: una versione decostruita di cochinita pibil, insalata di patate con recado negro e un piatto a base di lumaca di mare e cocco. In alta stagione (da dicembre ad aprile) conviene prenotare con due o tre settimane di anticipo tramite OpenTable o Tock. Il menu degustazione costa circa 2300 pesos messicani, con abbinamento vini opzionale; dal centro storico è più comodo andare in taxi.
Orari
Da martedì a sabato circa 13:30–23:00; domenica pranzo fino alle 16:30 circa; lunedì chiuso (le fonti variano leggermente)
Nei dintorni
- Monumento alla Patria
- Paseo de Montejo
- Palazzo Cantón
- Parco di Santa Lucía
- Teatro José Peón Contreras
- Palazzo del Governo dello Yucatán
- Cattedrale di Mérida
- Plaza Grande