Chez Sauveur
Pizzéria Chez Sauveur
Storica pizzeria del quartiere Noailles fondata nel 1943, con pizze cotte nel forno a legna; la classica metà acciughe e metà formaggio è un simbolo di Marsiglia.
Fondata nel 1943 da Sauveur Di Paola, è una storica pizzeria del quartiere Noailles con influenze siciliane. Le pizze hanno un impasto con lievito naturale e farina biologica, e vengono cotte nel forno a legna. La classica Moitié-Moitié è metà acciughe e metà formaggio, mentre la Spéciale viene completata dopo la cottura con mozzarella di bufala, pomodorini e olive. Il locale è semplice e movimentato, simile a un'osteria italiana. Le pizze costano circa 13–19 euro. Dal 2023, dopo il cambio di gestione, i clienti abituali esprimono giudizi contrastanti su porzioni e qualità. Si può prenotare per telefono; con la metro linea 1 o il tram T2 si arriva alla fermata Noailles.
Orari
da martedì a venerdì 12:00–14:00, 19:00–22:00; sabato 12:00–14:30, 19:00–22:00; domenica e lunedì chiuso
Nei dintorni
- Noailles
- Museo di storia di Marsiglia
- porto vecchio di Marsiglia
- Le Panier
- La Vieille Charité
- Notre-Dame-de-la-Garde
- Abbazia di San Vittore
- cattedrale di Marsiglia