Bisschopsmolen
Antico mulino ad acqua ancora in funzione e panificio che cuoce con la farina macinata sul posto pane di spelta e vlaai, la crostata di frutta tipica del Limburgo.
Il mulino è azionato da un ramo della Jeker e le prime testimonianze risalgono al Medioevo; la ruota continua a girare. Il panificio cuoce pane con farina di spelta macinata in loco e il vlaai, la crostata di frutta tipica del Limburgo. Sul retro ci sono alcuni tavoli dove sedersi a mangiare, e dalla finestra si possono vedere gli ingranaggi interni del mulino. Di solito è chiuso il lunedì. Si trova in un vicolo a ovest di piazza Onze Lieve Vrouwe, lungo il percorso a piedi del quartiere Jeker.
Orari
Dal martedì al sabato circa 9:30–17:30, la domenica orario ridotto, chiuso il lunedì
Nei dintorni
- Basilica di Nostra Signora
- Helpoort
- Stokstraat
- Jekerkwartier
- Hoge Brug
- Libreria Dominicanen
- Sint Servaasbrug
- Vrijthof