Tabancos of Jerez

Tabancos de Jerez

Tradizionali bettole dove si beve lo sherry spillato direttamente dalle botti, accompagnato da prosciutto e formaggi; alcune offrono flamenco dal vivo.

I tabancos sono bettole tradizionali di Jerez, un tempo anche spacci di vino sfuso, oggi luoghi dove i locali si fermano per un bicchiere. Un calice di fino o manzanilla costa solo due o tre euro, da accompagnare con prosciutto iberico, pesce fritto, formaggi e altri stuzzichini. Il più celebre è El Pasaje, aperto nel 1925, dove ogni giorno si esibiscono ballerini di flamenco; altri locali come San Pablo e Duque si trovano nel centro storico, e si può organizzare un percorso di «tabancos» passando da un locale all'altro.

Orari

Di solito da mezzogiorno a notte fonda

Sherry · Piccole osterie · Flamenco

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