Tabanco El Pasaje
Il tabanco più antico di Jerez (1925), con sherry spillato dalle botti e tapas tradizionali, e spettacoli di flamenco ogni giorno.
Aperto nel 1925, è considerato il tabanco più antico della città. Riaperto nel 2010 dopo un restauro, nel 2025 ha festeggiato il centenario. Conserva il bancone in legno, le botti, i manifesti della corrida e le caricature dei flamenchisti. Lo sherry viene spillato direttamente dalle botti, principalmente di Maestro Sierra e Lustau, e si può bere sul posto o portare via. Tra le tapas ci sono affettati, carciofi brasati, guance di maiale stufate e polpette all'Oloroso. Ogni giorno si tengono più spettacoli di flamenco; per assistervi serve la prenotazione, e il pacchetto con bevande e tapas costa circa 30–35 € a persona. Un bicchiere al banco invece costa poco. Il locale si trova in calle Santa María, vicino al teatro Villamarta.
Orari
Mezzogiorno circa 11:30–15:30; sera circa 19:00–23:30 (sabato fino alle 24:00); orari degli spettacoli sul sito ufficiale
Nei dintorni
- Tabancos of Jerez
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