Kitchen Hida
ステーキハウス キッチン飛騨
Specialista di bistecche di manzo Hida aperto nel 1964, noto per la cottura esclusiva «Braisé & Sauté»; è nella lista dei cento migliori ristoranti di Tabelog 2025.
Ristorante specializzato in manzo Hida, aperto nel 1964 e inserito nella lista dei 100 migliori ristoranti di bistecche e teppanyaki di Tabelog 2025 (EAST). È noto per il metodo esclusivo «Braisé & Sauté». Il controfiletto (sirloin) A5 da 200 grammi costa circa 9.680 yen, i tagli a cubetti partono da 3.300 yen e il filetto A5 da 300 grammi circa 25.080 yen. Il costo medio è di circa 10.000 yen a persona. Si trova nel quartiere di Honmachi, a circa 10 minuti a piedi dalla stazione JR di Takayama, con 12 posti auto gratuiti. Si può prenotare per telefono; il sito ricorda di controllare il calendario delle aperture prima di venire.
Orari
Pranzo 11:30–15:30 (ultimo ordine 14:45); cena 17:00–20:30 (ultimo ordine 19:45); mercoledì chiuso; verificare il calendario sul sito ufficiale
Nei dintorni
- Takayama Jinya
- Mercato mattutino Jinya-mae
- Ponte Nakabashi
- Sanmachi Suji
- Mercato mattutino di Miyagawa
- Museo di storia e arte di Takayama
- Museo Hida Takayama Shōwa-kan
- Tempio Hida Kokubun-ji