Kakusho
飛騨高山 角正
Storico ryōtei fondato alla fine del periodo Edo, noto per lo shōjin kaiseki; edificio e giardino sono patrimonio culturale designato dalla città di Takayama.
Ryōtei storico fondato alla fine del periodo Edo, considerato il più antico della prefettura di Gifu, inserito nella lista dei cento migliori ristoranti giapponesi di Tabelog 2025. Edificio e giardino sono patrimonio culturale designato dalla città di Takayama; la casa si estende su circa 400 tsubo, con sale da tè e padiglioni separati. Il piatto principale è lo shōjin kaiseki, circa 10 portate a circa 19.360 yen a persona; esiste anche un menu superiore a circa 25.410 yen, e si può prenotare un kaiseki con pesce. Il servizio è solo su prenotazione, online va fatta alcuni giorni prima e l'annullamento comporta una penale. Si trova a circa 15 minuti a piedi dalla stazione JR di Takayama.
Orari
Pranzo 11:30–13:30; cena 17:30–20:00; solo su prenotazione; nessun giorno di chiusura fisso
Nei dintorni
- Museo di storia e arte di Takayama
- Museo Hida Takayama Shōwa-kan
- Sanmachi Suji
- Ponte Nakabashi
- Castello di Takayama
- Passeggiata di Higashiyama
- Mercato mattutino di Miyagawa
- Mercato mattutino Jinya-mae