Ein el-Wadi
עין אל ואדי
Ristorante di cucina casalinga libanese a conduzione familiare, in una casa di pietra dell'epoca ottomana, da anni in testa alla classifica di Tripadvisor per Haifa.
Si trova al numero 140 di Hatzionut Boulevard, vicino al porto di Haifa, ed è gestito da una famiglia di arabi cristiani del posto, in un edificio di pietra dell'epoca ottomana. Il menu propone piatti casalinghi libanesi e della Galilea: piccoli ravioli di carne in yogurt caldo (shishbarak), melanzane ripiene (sheikh al-mahshi), melanzane con carne macinata alla aleppina (mnazzaleh), riso rovesciato con pollo e verdure (maqluba). A fine pasto arriva il dolce al formaggio knafeh, e viene servito tè fresco alla menta. Molte alternative vegetariane e senza glutine. Prezzi medi, circa 100–150 shekel a persona. Chiuso la domenica; nel fine settimana è consigliabile prenotare. Si trova un po' lontano dalla via dei ristoranti della colonia tedesca, quindi è facile da mancare.
Orari
Lun–gio 12:00–20:00, ven 12:00–22:00, sab 12:00–19:00, dom chiuso
Nei dintorni
- Colonia tedesca
- Wadi Nisnas
- Giardini Bahá'í
- Madatech
- Passeggiata Louis
- Museo Tikotin di arte giapponese
- Museo dell'immigrazione clandestina e della marina
- Monastero di Stella Maris