Yoroppaken, sede principale
ヨーロッパ軒 総本店
Il luogo d’origine del katsudon con salsa, fondato nel 1913 (Taishō 2), storico ristorante di Fukui: cotolette sottili in panatura fine, condite con una salsa speciale.
Fondato nel 1913 (Taishō 2) a Waseda, Tokyo, e trasferito a Fukui nel 1924 dopo il grande terremoto del Kantō, Yoroppaken è considerato il luogo d’origine del katsudon di Fukui con salsa. Il piatto principale è una cotoletta di maiale sottile, impanata con pangrattato fine e immersa in una salsa speciale al gusto di Worcestershire, servita sopra il riso; ci sono anche il Paris-don, con polpetta fritta, e il katsudon speciale con tre tipi di carne. Si trova nella zona di Katamachi, circa 10 minuti a piedi dalla stazione JR di Fukui; non ha parcheggio e nelle ore di punta spesso c’è coda. Un katsudon costa circa 1.180 yen e il set circa 1.400 yen, con qualche variazione tra le fonti.
Orari
11:00–19:50; chiuso il lunedì (aperto nei giorni festivi) e il martedì
Nei dintorni
- Ciliegi del fiume Asuwa
- Rovine del castello di Fukui
- Piazza dei dinosauri della stazione di Fukui
- Giardino Yōkōkan
- Rovine di Ichijōdani
- Castello di Maruoka
- Eihei-ji
- Villaggio del washi di Echizen