Kaikatei
開花亭
Storico ryōtei di Fukui fondato nel 1890 (Meiji 23): l’edificio principale in stile sukiya è un bene culturale registrato a livello nazionale; in inverno il kaiseki di granchio di Echizen è il più celebre.
Ryōtei fondato nel 1890 (Meiji 23). L’edificio principale in stile sukiya è un bene culturale tangibile registrato a livello nazionale e ha sei sale private. Accanto c’è il ristorante kappō Kaikatei sou-an, progettato dall’architetto Kengo Kuma, con prezzi più accessibili. Nell’edificio principale il kaiseki stagionale parte da 10.000–20.000 yen, a cui si aggiungono il servizio e il coperto; sou-an propone un pranzo da circa 5.000 yen e una cena da circa 10.000 yen; da novembre a marzo è servito il kaiseki di granchio di Echizen (menù con femmina da 16.500 yen). Serve la prenotazione. Si trova nel centro di Fukui, 3-chōme, con 10 posti auto.
Orari
11:30–14:00, 17:30–22:00; chiuso la domenica e nei giorni festivi
Nei dintorni
- Ciliegi del fiume Asuwa
- Rovine del castello di Fukui
- Piazza dei dinosauri della stazione di Fukui
- Giardino Yōkōkan
- Rovine di Ichijōdani
- Castello di Maruoka
- Eihei-ji
- Villaggio del washi di Echizen