Kenzō Soba
けんぞう蕎麦
Locale di soba molto frequentato a Matsuoka, nella città di Eiheiji, con soba al 100% di grano saraceno tagliata a mano e servita con ravanello grattugiato; famosa per la Kenzō soba con salsa di ravanello piccante.
Una delle sale di soba più affollate della prefettura di Fukui, inserita nella lista delle “17 soba di Echizen consigliate dai residenti” del sito turistico ufficiale della prefettura. Le soba sono fatte con una miscela di grano saraceno della prefettura di Fukui e di Hokkaidō, tagliate a mano sottili al 100%. Il menù principale comprende la soba con ravanello grattugiato e la Kenzō soba con salsa di ravanello piccante, oltre alla Gōgō soba, da condividere in gruppo. All’ingresso bisogna registrarsi per la coda; nel fine settimana il locale è particolarmente affollato e le soba finiscono rapidamente. Il costo è di circa 770 yen per la soba con ravanello e circa 1.100 yen per la Kenzō soba. Si raggiunge in circa 10 minuti a piedi dalla stazione di Matsuoka della linea Echizen Tetsudō, con circa 30 posti auto.
Orari
11:00–14:00 (sabato, domenica e festivi fino alle 15:00), chiusura al termine delle scorte; chiuso il lunedì (aperto nei festivi, con chiusura il giorno successivo)
Nei dintorni
- Castello di Maruoka
- Eihei-ji
- Giardino Yōkōkan
- Piazza dei dinosauri della stazione di Fukui
- Rovine del castello di Fukui
- Ciliegi del fiume Asuwa
- Rovine di Ichijōdani
- Terme di Awara