Conceria Chouara
دار الدبغ شوارة
Conceria all'aperto che utilizza tecniche millenarie: le vasche colorate a forma di alveare sono l'immagine più spettacolare di Fes.
La Conceria Chouara si trova nel quartiere dei conciatori, nella parte nord-orientale della città vecchia, e si ritiene risalga all'XI secolo. È la più grande e la più antica delle tre concerie di Fes. Gli operai lavorano a piedi nudi dentro vasche circolari di pietra: prima ammorbidiscono le pelli grezze in una miscela di sterco di piccione, calce e acqua, poi le tingono con coloranti vegetali naturali (rosso papavero, indaco, arancio di henné, verde menta, giallo zafferano e altri). Quasi tutto il processo è manuale. La conceria non è aperta ai visitatori: si ammira dalle terrazze dei negozi di pelletteria della zona. I gestori offrono un rametto di menta da tenere sotto il naso per attenuare l'odore; la visita è gratuita, ma di solito si viene accompagnati all'interno del negozio per acquistare qualcosa. Se non si compra nulla, una mancia di 10-20 dirham è un gesto gradito. Borse, babouche (le pantofole di pelle) e giacche di pelle si possono contrattare, partendo di solito dalla metà del prezzo richiesto. Per raggiungere la conceria bisogna attraversare un dedalo di vicoli: seguite le indicazioni «Tannery» o chiedete la strada, ma diffidate di chi si offre come guida e poi pretende una somma elevata.
Orari
circa 08:00–19:00 (la terrazza segue l'orario dei negozi)
Nei dintorni
- Piazza Seffarine
- Università al-Qarawiyyin
- Madrasa al-Attarin
- Madrasa Sahrij
- Fes el-Bali
- Zawiya di Idris II
- Moschea degli Andalusi
- Museo Nejjarine