Karim's (Jama Masjid)

करीम्स

Storico locale di Delhi aperto nel 1913, nascosto in un vicolo vicino alla Jama Masjid, famoso per il curry di agnello e le costine d'agnello alla griglia.

Fondato nel 1913 da Haji Karimuddin, il locale principale si trova al civico 16 di Gali Kababian, accanto alla Jama Masjid. I piatti simbolo sono il korma di agnello, le costine d'agnello alla brace (burra), gli spiedini seekh e lo stufato nihari, serviti con pane fermentato khameeri o rumali. L'ingresso è semplice e poco visibile; anche se ci sono tre sale, il locale è spesso affollato. Per due persone si spendono circa 1000-1600 rupie. Si raggiunge a piedi, attraversando il vicolo, dalla fermata della metropolitana Chawri Bazaar o Jama Masjid.

Orari

circa 12:00-23:00; alcune piattaforme indicano apertura alle 9:00 e chiusura alle 0:30, con nihari al mattino; orari variabili, verificare il giorno stesso

Locale storico · Vecchia Delhi · Cucina moghul

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