Dos Sucres
Ristorante di quartiere in stile slow food che reinterpreta i sapori casalinghi ecuadoriani con prodotti biologici di contadini della zona.
Lo chef e proprietario Daniel Contreras parte dalla cucina casalinga ecuadoriana, usando soprattutto prodotti biologici dei contadini della zona e promuovendo ortaggi locali come la mashua. Il nome deriva dalla vecchia moneta dell'Ecuador, il sucre. Il locale si trova in una tranquilla zona residenziale a sud del centro storico, di fronte al parco El Vergel, con pavimenti in legno e divanetti di pelle marrone, adatto sia per cene formali sia informali. Il martedì si tiene un piccolo mercato dei contadini. Si può scegliere un menù degustazione stagionale o ordinare alla carta; la spesa media è di circa 30 dollari a persona, mentre il menù degustazione parte da circa 38 dollari. Si consiglia di prenotare; dal centro storico è più comodo prendere un taxi.
Orari
Pranzo martedì–domenica; cena martedì–sabato (la piattaforma indica mar–sab 12:30–22:30)
Nei dintorni
- Puente Roto e El Barranco
- Museo Manuel Agustín Landívar
- Museo delle culture aborigene
- Museo Remigio Crespo Toral
- Pumapungo
- Museo de las Conceptas
- Calle Larga
- Mercato 10 de Agosto