Cölner Hofbräu Früh
Früh am Dom
La birreria tradizionale più famosa di Colonia, accanto al Duomo: birra Kölsch locale con stinco di maiale e sanguinaccio
La birreria Früh, aperta nel 1904, si trova proprio a sud del Duomo ed è la birreria tradizionale più celebre di Colonia. Qui si serve la Kölsch di produzione propria, in bicchieri sottili da 200 ml. I camerieri in blu, detti Köbes, riempiono continuamente i bicchieri, finché non si copre il bicchiere con il sottobicchiere. Il menu è quello casalingo della regione renana: stinco di maiale al forno, sanguinaccio con purea di mele, Halver Hahn (panino di segale con formaggio) e altro, con una spesa media di circa 20-30 €. La sala è molto grande, ma all'ora di pranzo e di cena è spesso piena; in estate ci sono tavoli all'aperto. Nei dintorni si possono confrontare altre birrerie, come Gaffel e Peters.
Orari
Circa 08:00–24:00
Nei dintorni
- Mercatino di Natale del Duomo di Colonia
- duomo di Colonia
- Museo del profumo
- Wallraf-Richartz Museum
- municipio di Colonia
- Kolumba
- Museo Ludwig
- Grande Chiesa di San Martino