Sama Café
Sama Restaurante Café
Ristorante dell'hotel Casa Andina, il più apprezzato di Chivay, noto per l'alpaca, la trota e i piatti a base di quinoa.
Situato nell'hotel Casa Andina Colca in via Huayna Capac, è da tempo al primo posto tra i ristoranti di Chivay su Tripadvisor. Propone cucina andina preparata con ingredienti locali: costolette di alpaca alla griglia, lomo saltado di alpaca, trota, polpette di quinoa, zuppa di quinoa e pollo, crema di zucca. Dopo cena si può ordinare un Colca Sour oppure un vin brûlé vicino al camino. Colazione dalle 5:00 alle 9:00, pranzo e cena dalle 11:00 alle 21:00. Fascia di prezzo medio-alta: il conto non include tasse e servizio, con una spesa media di 60–90 soles a persona; si consiglia di prenotare.
Orari
Ogni giorno colazione 5:00–9:00, pranzo e cena 11:00–21:00