Maray
Maray Restaurante
Grill molto popolare vicino alla Plaza de Armas, specializzato in alpaca cotta su pietra vulcanica a prezzi convenienti.
Situato in calle Miguel Grau, in un angolo della Plaza de Armas di Chivay, ha ottenuto il riconoscimento Travelers' Choice 2026 di Tripadvisor e ottime recensioni anche su Restaurant Guru. Il piatto forte è l'alpaca a la piedra: carne di alpaca che si cuoce da sola su pietre vulcaniche roventi. Si può scegliere anche agnello, manzo o un assaggio misto; ci sono inoltre trota al lime, zuppa di trota, cavia e pizza. L'atmosfera è accogliente e la sera è più animata. Aperto circa dalle 11:00 alle 22:00, con una spesa media di 40–60 soles a persona; si raggiunge a piedi dalla piazza.
Orari
Circa 11:00–21:30 (venerdì e sabato fino alle 22:00)