FIG Restaurant
FIG
Locale storico di Charleston da oltre vent'anni, specializzato in ingredienti della Lowcountry e frutti di mare, segnalato dalla Guida Michelin.
FIG (Food Is Good) è da oltre vent'anni uno dei ristoranti più richiesti di Charleston, dove è spesso impossibile trovare posto all'ultimo momento. Si trova in Meeting Street ed è segnalato dalla Guida Michelin. La cucina si basa sugli ingredienti stagionali della Lowcountry e del Sud, con frutti di mare particolarmente apprezzati. Tra i piatti più rappresentativi: red snapper cotto lentamente con salsa all'aragosta americana, pâté di fegatini con maionese di rape e barbabietole sottaceto, e budino di riso Carolina Gold con fragole di Johns Island. Si consiglia di prenotare su Resy con 2–4 settimane di anticipo; chi non ha prenotato spesso fa la fila prima dell'apertura per un posto al bancone. Spesa media circa 80–100 dollari USA a persona.
Orari
dal martedì al sabato 17:00–22:30; chiuso domenica e lunedì
Nei dintorni
- King Street
- Mercato cittadino di Charleston
- Gibbes Museum of Art
- Chiesa di San Filippo
- Chiesa episcopale metodista africana Emanuel
- Museo dell'Old Slave Mart
- Chiesa di San Michele
- Old Exchange e Provost Dungeon