Chunfahe Fanzhuang
春发合饭庄
Storico ristorante di Changchun specializzato nella cucina nordorientale, famoso per il guobaorou (maiale croccante in agrodolce), il pollo croccante e il dolce di fagioli rossi. Spesso affollato all'ora di pranzo, con prezzi accessibili.
Situato al n. 354 di Dongsandao Jie, nel distretto di Nanguan, circa 20 metri a est dell'incrocio tra Da Malu e Sandao Jie, è uno storico marchio di Jilin. Le fonti non concordano sull'anno di apertura, più spesso indicato come 1935. Piatti di punta: guobaorou, liupian rou (manzo saltato), pollo croccante e il dolce di fagioli rossi Xueyi doushа. Porzioni abbondanti, circa 50-60 yuan a persona. All'ora di pranzo bisogna fare la coda; le recensioni consigliano di andare tra le 15:00 e le 16:00. Il locale è rumoroso, alcuni clienti trovano i piatti un po' unti e il servizio nella media. Sono disponibili sale private. Aperto tutti i giorni dalle 9:30 alle 21:00.
Orari
Tutti i giorni 09:30-21:00
Nei dintorni
- Tempio di Confucio di Changchun
- Mercato mattutino di via Guangfu
- Tempio Bore
- Museo del Palazzo imperiale del Manciukuò
- Parco zoologico e botanico di Changchun
- Piazza del Popolo
- Via gastronomica Guilin
- Viale Xinmin