Freiduría Las Flores
Friggitoria centenaria sulla Plaza Topete, detta Plaza de las Flores, che vende frittura appena fatta in cartocci di carta kraft a peso: il modo più classico e conveniente di mangiare a Cadice.
Las Flores si trova in Plaza Topete (Plaza de las Flores), accanto al mercato centrale, e si dice che qui si friggesse pesce già alla fine dell'Ottocento. Il modo classico è scegliere in vetrina il pesce appena fritto, farlo mettere in un cartoccio di carta kraft (cartucho) e pagarlo a peso, per mangiarlo in piazza o in spiaggia. Oppure ci si può registrare dal cameriere per un posto e sedersi all'interno o in terrazza. Le specialità più famose sono le puntillitas (calamaretti fritti), i gamberi fritti, le seppioline fritte, le frittelle di gamberi e il cazón en adobo (palombo marinato nell'aceto). Il costo medio è di circa 10–20 € a persona. La terrazza è spesso piena e nelle ore di punta si aspetta a lungo; al mattino vendono anche churros fatti in casa.
Orari
Tutti i giorni 11:30–16:30 e 19:30–23:30
Nei dintorni
- Plaza de las Flores (Plaza de Topete)
- Mercado Central de Abastos
- Gadir Archaeological Site
- Torre Tavira
- Avenida Campo del Sur
- cattedrale nuova di Cadice
- Casa del Obispo
- Oratorio de la Santa Cueva