Naeho Naengmyeon
내호냉면
Locale centenario in un vicolo di Useam-dong, considerato uno dei luoghi d'origine del naengmyeon di grano di Busan, ormai alla quarta generazione.
La storia del locale risale a una trattoria della Corea settentrionale nel 1919. Il fondatore, sfollato durante la guerra, aprì a Useam-dong, a Busan, usando farina di soccorso e amido di patata dolce per i noodles. Il nome riprende Naeho, il villaggio natale nella zona di Heungnam. Il ristorante è ancora nella stessa zona ed è alla quarta generazione: il brodo di ossa di manzo è servito con sashimi di razza. Il naengmyeon di grano costa circa 9.000 KRW, il bibim naengmyeon circa 9.500 KRW, e si trovano anche i mandu (ravioli). Nelle ore di pranzo e nelle giornate calde c'è molta gente. Il locale è in un vicolo stretto con circa 4 posti auto, quindi conviene l'autobus o il taxi.
Orari
Ogni giorno 10:30–19:00 (alcune fonti indicano fino alle 20:00)
Nei dintorni
- Cimitero commemorativo delle Nazioni Unite in Corea
- Seomyeon
- Choryang Ibagu-gil e 168 gradini
- Ponte di Yeongdo
- Torre di Busan e parco Yongdusan
- Museo Nazionale Marittimo di Busan
- Via dei libri di Bosu-dong
- Mercato Gukje