Casa Pancho
Storico bar di tapas in Calle San Lorenzo, aperto nel 1958, celebre per il cojonudo e la cojonuda, tapas con uovo di quaglia.
Situato in Calle San Lorenzo 13-15, aperto dal 1958. Il locale si considera il luogo d'origine del cojonudo: pane con uovo di quaglia, peperoncino e chorizo piccante; con il sanguinaccio al posto del chorizo diventa la cojonuda. Consigliati anche il tigre (cozze), il sanguinaccio e i funghi. Le tapas costano da circa 1,70 € in su; il menù del pranzo feriale costa circa 14-15 €. Al piano superiore c'è un ristorante più formale. Il bancone è spesso affollato, non c'è un sistema di code e bisogna chiamare il cameriere. Il sanguinaccio può essere acquistato anche da asporto. La spesa media è di 10-20 € a persona.
Orari
lunedì–venerdì 10:00–23:30, sabato 10:30–23:30, domenica 11:00–23:30
Nei dintorni
- Calle San Lorenzo
- Plaza Mayor di Burgos
- Paseo del Espolón
- Chiesa di San Gil Abad
- Casa del Cordón
- Statua equestre del Cid
- Ponte di San Pablo
- cattedrale di Burgos