Le Péché Gourmand
Le Pêché Gourmand
Ristorante consigliato dalla Michelin sulla riva del fiume Guisane, nella città bassa di Briançon, gestito da una coppia franco-australiana: piatti creativi di stagione con influenze mediterranee.
Situato nella città bassa di Briançon, vicino alla riva del fiume Guisane, è gestito da una coppia franco-australiana: Sharon in cucina, con piatti creativi di stagione dal gusto mediterraneo, e Jimmy che si occupa dell'accoglienza e dei vini. Tra i piatti segnalati dalla Michelin: tartare di manzo con pomodoro confit e sorbetto di pomodoro, fiori di zucchina in tempura ripieni di yogurt di latte di capra con salsa di peperoni piquillo, astice blu e rombo chiodato. Gault&Millau 2026 gli assegna 13/20 e loda il servizio professionale; alcuni recensori trovano però l'ambiente un po' freddo. Il costo è di circa 50–90 euro a persona; c'è un parcheggio, ma è necessario prenotare direttamente.
Orari
Martedì–sabato 12:00–13:30 e 19:30–21:30; domenica e lunedì chiuso
Nei dintorni
- Collegiata di Notre-Dame-et-Saint-Nicolas
- Briançon
- Ponte d'Asfeld
- Forte delle Teste
- Serre Chevalier
- Monginevro
- valle della Clarée
- Colle dell'Izoard