La Tupina
La Tupiña
Storica trattoria di Bordeaux fondata nel 1968, nota per la cucina del Sud-Ovest preparata in pentole appese accanto al camino a legna.
Fondata nel 1968 da Jean-Pierre Xiradakis, oggi è guidata dallo chef Franck Audu, che mantiene la tradizione. Il locale ha pareti in pietra e un'atmosfera rustica, e i piatti cuociono lentamente nelle pentole appese accanto al camino. I piatti di punta sono la lampreda alla bordolese, il timo di vitello croccante e le patate fritte nel grasso d'oca o d'anatra. Alla carta i prezzi sono alti: TheFork indica una media di circa 90 euro a persona, mentre il menu del giorno a pranzo nei feriali costa circa 23 euro ed è più conveniente. Conviene prenotare. Si trova in rue Porte de la Monnaie, nei pressi di Saint-Michel, ed è aperta il lunedì solo a cena.
Orari
Martedì–domenica 12:00–14:00 e 19:00–22:00; lunedì solo 19:00–22:00
Nei dintorni
- basilica di San Michele
- ponte di Pietra
- Mercato dei Cappuccini
- Porta Cailhau
- Quartiere Saint-Pierre
- Grosse Cloche
- Place de la Bourse
- Museo d'Aquitania