Andrés Carne de Res
Andrés Carne de Res (Chía)
Locale leggendario che unisce grigliate, pista da ballo e arte installativa fantastica: cenare e poi ballare la salsa è un'esperienza tipicamente locale.
Aperto nel 1982 a Chía, alla periferia nord di Bogotá, come semplice griglieria sul ciglio della strada, oggi è un enorme locale in grado di ospitare migliaia di persone; gli interni sono pieni di lampade artigianali, oggetti d'antiquariato e cartelli, e con il calare della notte l'atmosfera diventa una festa, con camerieri e clienti che ballano la salsa insieme. Il menu è a base di bistecche alla griglia e piatti tradizionali colombiani; la spesa media è di circa 100.000-150.000 pesos a persona. Dista circa 30 km dal centro, circa 1 ora in taxi; esiste anche una filiale in centro, la «Andrés D.C.».
Orari
da giovedì a domenica circa 12:00–03:00 del giorno dopo (fa fede il sito ufficiale)
Nei dintorni
- Usaquén
- Cattedrale di sale
- Parco della 93
- Zona Rosa
- Giardino botanico di Bogotá
- Parco Simón Bolívar
- Maloka
- Cimitero centrale di Bogotá