Leo
Il locale principale della celebre chef Leonor Espinosa, che presenta la diversità biologica e culturale della Colombia con ingredienti locali poco comuni.
Leonor Espinosa è stata premiata come miglior chef donna al mondo. Questo locale principale si è trasferito a Chapinero nel 2021 ed è al 23° posto nella classifica Latin America's 50 Best 2025. Il ristorante è noto per il menu degustazione stagionale Ciclo-Bioma, che utilizza ingredienti insoliti come le formiche al limone e il pesce pirarucu, e per gli abbinamenti con e senza alcol ideati dalla figlia Laura. Chiuso la domenica; si consiglia di prenotare in anticipo. Secondo i visitatori del 2025, il pranzo del venerdì è più facile da prenotare all'ultimo momento.
Orari
da lunedì a sabato 12:00–14:00 e 18:45–23:00; domenica chiuso
Nei dintorni
- Zona Rosa
- Parco della 93
- Museo nazionale della Colombia
- Cimitero centrale di Bogotá
- Parco Simón Bolívar
- Torre Colpatria
- Museo d'arte moderna di Bogotà
- Monserrate