Jimbaran
Pantai Jimbaran
Una baia ad arco a sud dell'aeroporto dove, al tramonto, decine di ristoranti di pesce alla griglia sistemano tavoli e sedie sulla sabbia: si mangia aragosta arrostita guardando il sole calare, la cena più classica di Bali.
Jimbaran si trova a sud della pista dell'aeroporto, sul collo della penisola di Bukit: è una baia lunga circa 4 chilometri, con acque calme e sabbia morbida. Al mattino il mercato del pesce di Jimbaran (Pasar Ikan Kedonganan, 06:00-10:00) è uno dei più grandi dell'isola, e le barche dei pescatori, dai colori vivaci, sono allineate sulla spiaggia. Ma la fama di Jimbaran deriva dalla «cena in riva al mare»: nelle zone di Muaya e Kedonganan, a partire dalle 17:00, decine di ristoranti di pesce mettono tavoli e sedie sulla sabbia e accendono le candele. I clienti scelgono aragoste vive, gamberi, granchi, vongole e cernia; il prezzo si calcola al peso (di solito 200.000-500.000 IDR a persona, l'aragosta circa 800.000-1.000.000 IDR al chilo), e il pesce viene cotto sul fuoco di gusci di cocco e servito con sambal balinese, riso e verdure. Il momento clou è tra le 18:00 e le 18:30, quando il sole tramonta nella baia; in seguito spesso ci sono band locali o uno spettacolo di danza Kecak. La qualità varia molto: Menega Cafe, Made Bagus e Lia Cafe sono locali storici molto consigliati, oppure si può scegliere un ristorante sulla spiaggia di un hotel di lusso come il Four Seasons. Di giorno la baia è ideale per nuotare e fare kayak; intorno ci sono i grandi resort di Four Seasons, InterContinental e Ayana (il Rock Bar, sulla scogliera, ha coda dalle 17:00), il gruppo di hotel più famoso dell'isola. Consiglio: se avete visto la danza Kecak a Uluwatu (che finisce verso le 19:00), non arrivate troppo tardi; è meglio arrivare alle 17:00, fare due passi e sedersi prima del tramonto. È un'ottima cena di addio la sera prima di lasciare l'isola. Dall'aeroporto il taxi impiega circa 15 minuti, da Kuta circa 20-30 minuti; Grab è comodo. Attenzione: prima di ordinare verificate come viene calcolato il prezzo (per 100 grammi o al chilo) e se il servizio è incluso; evitate i venditori che vi trascinano verso un ristorante; sulla spiaggia ci sono molte zanzare, portate un repellente.
Orari
Spiaggia aperta tutto il giorno; ristorante di pesce 11:00–23:00 (cena dalle 17:00)
Nei dintorni
- Rock Bar
- Spiaggia di Kuta
- Parco culturale Garuda Wisnu Kencana
- Nusa Dua
- Seminyak
- Spiaggia di Pandawa
- Spiaggia di Padang Padang
- Spiaggia di Melasti