Whymper Stube
Whymper-Stube
Petite auberge traditionnelle installée dans l'hôtel Monte Rosa, qui doit son nom au premier vainqueur du Cervin ; fondues au fromage et raclette sont ses spécialités.
Situé au centre du village, dans l'hôtel Monte Rosa sur la Bahnhofstrasse, ce restaurant porte le nom d'Edward Whymper, premier homme à avoir gravi le Cervin. Décor chaleureux de bois, nappes à carreaux et tableaux anciens dans un esprit village. La maison propose des fondues au fromage et des raclettes préparées avec des produits locaux, ainsi que des fondues à la viande, accompagnées de vins et d'alcools du Valais. Comptez environ 35 à 70 CHF par personne. En haute saison hiver comme été, réservez 2 à 4 semaines à l'avance, en ligne ou par téléphone au +41 27 967 22 96. À pied depuis la gare, il suffit de suivre la Bahnhofstrasse. Le site officiel indique une réouverture le 13 novembre après la fermeture de saison.
Horaires
Environ 12h00–21h30 (pas d'horaire fixe publié sur le site officiel ; réouverture le 13 novembre 2026)
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