Bodegas Almau
Vieille taverne familiale fondée en 1870, réputée pour ses anchois ; la carte compte environ 300 vins, principalement issus des domaines d'Aragon.
Ouverte en 1870, la taverne a été fondée par un homme qui acheminait le vin depuis Ainzón jusqu'à la ville pour le vendre. Aujourd'hui, la quatrième génération est aux commandes avec Miguel Ángel, et l'établissement se trouve au 10 de la Calle Estébanes, à El Tubo. La spécialité, ce sont les anchois préparés de multiples façons, comme les anchois aux olives vertes écrasées, ou le « vinaigre explosif » : thon en sauce, olives noires, tomates séchées et réduction de vinaigre de Modène. On trouve aussi des œufs farcis, des croquettes maison et des galettes de pommes de terre. La carte compte environ 300 vins, pour la plupart d'Aragon. L'atmosphère de vieille taverne est à son comble en fin de journée, à l'heure de l'apéritif.
Horaires
Ouvert à midi et de la fin d'après-midi jusqu'au soir, horaires à confirmer auprès de l'établissement
À voir à proximité
- El Tubo
- Musée Goya – Collection Ibercaja
- Musée du Théâtre de Caesaraugusta
- Musée Pablo Gargallo
- Place du Pilar
- Basilique Notre-Dame-du-Pilier
- Marché central de Saragosse
- Musée du Forum de Caesaraugusta