Gasthaus Scharfe Ecke
Petit restaurant thuringien au coin d'une rue de la vieille ville, célèbre pour ses boulettes de pommes de terre faites maison ; repris par une nouvelle propriétaire, il n'ouvre que le midi.
Situé au croisement de l'Eisfeld et de la Geleitstraße, dans la vieille ville, le restaurant doit son nom à ce « coin pointu ». Depuis des années, c'est le choix des touristes pour goûter les boulettes de pommes de terre thuringiennes. En 2022, après la fermeture de l'ancien propriétaire, Jacqueline Zaubitzer a repris le restaurant et l'a rouvert. La carte est plus réduite, mais les boulettes sont toujours faites main sur place, et une poupée « Klößmarie » posée devant la porte signale que le restaurant est ouvert. Plats phares : rouleau de bœuf avec boulettes, chou rouge et jus, saucisse thuringienne, bœuf braisé au vinaigre. Actuellement, le service n'a lieu que le midi, du lundi au samedi de 11h à 15h ; fermé le dimanche. La salle est petite et très fréquentée : réservation conseillée. Environ 25 € par personne.
Horaires
Lundi à samedi 11h–15h ; fermé le dimanche
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