Ram Bhandar
द राम भंडार
Adresse historique du petit-déjeuner au marché de Thatheri, où les habitants font la queue pour des beignets accompagnés de currys et des jalebis frits sur place. Elle se vide tôt le matin.
Ce restaurant se trouve dans les ruelles du marché de Thatheri Bazar. Selon les avis et les classements, il aurait été fondé à la fin des années 1880 ; le gérant affirme qu'il n'a pas de succursale. La façon classique de le déguster est le grand kachori servi avec des légumes (Badi Kachori Subzi) et les kachoris aux pois chiches et aux pommes de terre, avec des jalebis frits au ghee. La boutique est petite, on mange souvent debout, et la file d'attente est longue le matin. Les stocks s'épuisent souvent vers 10 h, il est donc conseillé d'arriver avant 9 h. Un avis indique qu'une nouvelle adresse se trouve à environ 100 mètres du point de repère, dans une ruelle en face ; il est conseillé de demander son chemin aux passants. Comptez environ 70 roupies la portion.
Horaires
Environ 7 h–11 h le matin ; certaines pâtisseries et en-cas sont proposés à partir d'environ 14 h 30, selon la boutique
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