Kashi Chat Bhandar
काशी चाट भंडार
Adresse célèbre de chaat près du carrefour de Godowlia, dont le chaat tomate est l'un des goûts de rue les plus représentatifs de Varanasi.
Ce restaurant se trouve sur la route entre le carrefour de Godowlia et l'église, à environ trois minutes à pied du carrefour. Son chaat tomate, piquant et acidulé avec une touche croustillante, est le plat signature. On y trouve aussi des galettes de pommes de terre, du chaat aux épinards, du papdi chaat et une glace avec des vermicelles. L'affluence est constante, les files sont longues et les places rares ; l'hygiène et l'organisation sont aussi souvent critiquées, et certains conseillent plutôt le Deena voisin, plus calme. Il est conseillé de venir entre 17 h et 20 h, car certains plats peuvent être épuisés le soir. Certains guides indiquent que seul le paiement en espèces est accepté. Le chaat tomate coûte environ 100 roupies, et certaines plateformes indiquent un coût moyen de 200 à 400 roupies par personne.
Horaires
Environ 14 h 30–22 h 30 (Zomato indique 11 h–22 h ; les horaires varient selon les plateformes)
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