El Charro Café
Fondé en 1922 par Monica Flin, réputé être le plus ancien restaurant mexicain des États-Unis tenu sans interruption par la même famille.
Installé dans une vieille maison du quartier historique d'El Presidio, au centre-ville, il passe pour le berceau du chimichanga, le burrito frit. Sa spécialité est le chimichanga à la viande de bœuf séchée, dont les lanières sont mises à sécher sur le toit dans une cage. On y sert aussi un tamal ouvert au maïs, une salade Topopo et des chimichangas au fromage et à la viande braisée. L'ambiance est animée, idéale pour une première découverte de la cuisine sonorienne. Le restaurant ouvre pour le déjeuner et le dîner, avec des prix moyens ; le dîner du week-end peut nécessiter une attente. On s'y rend à pied depuis le centre-ville.
Horaires
Tous les jours de 11 h à 21 h, jusqu'à 22 h le vendredi et le samedi
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