Talu Étterem
Restaurant aménagé dans les caves voûtées de l'hôtel-manoir Andrássy à Tarcal, recommandé par le Guide Michelin plusieurs années de suite, qui revisite les recettes régionales familiales.
Situé à environ 5 km à l'ouest de Tokaj, dans le village de Tarcal, dans les caves voûtées d'un manoir vieux de deux cents ans, qui servait autrefois de pavillon de chasse à la famille Andrássy, le restaurant ouvre une terrasse en saison chaude. Recommandé par le Guide Michelin trois années consécutives, il a obtenu deux toques du Gault&Millau. La cuisine utilise le fromage de Tarcal, le mangalica de Gesztely et les volailles de petits producteurs des environs, et revisite les recettes régionales et familiales. Le canard figure toujours à la carte ; on trouve aussi une soupe d'abats, un consommé de faisan et un filet de mangalica pané. De nombreux vins de Tokaj sont proposés au verre. Ouvert aux non-résidents, tous les jours, à un niveau de prix moyen ; accessible en voiture ou en train jusqu'à la gare de Tarcal.
Horaires
Tous les jours 11h00–22h00
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