Hakosem (Le Magicien)
הקוסם
Restaurant de street food très fréquenté du centre-ville, réputé pour ses falafels frits et ses shawarmas ; le personnel tend souvent un falafel chaud aux clients qui font la queue.
Fondé en 2001 par Ariel Rosenthal comme simple stand, il se trouve près de l'intersection des rues Shlomo Hamelech et King George, tout près du centre Dizengoff. Le falafel frit est la spécialité ; on trouve aussi du shawarma, de l'escalope frite et de l'aubergine avec omelette, servis en pita, en lafa ou en assiette accompagnée de salade et de houmous. Les falafels font l'unanimité, tandis que les avis sur le shawarma sont plus partagés. La file est nette à midi : il vaut mieux arriver avant 12 h. Compter environ 50 à 100 shekels par personne. Fermé le samedi.
Horaires
Dimanche à jeudi de 10 h à 22 h ; vendredi de 10 h à 15 h 30 ; fermé le samedi (les sources diffèrent légèrement)
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