Claro
קלארו
Dirigé par le chef Lan Schmuelli, installé dans l'ancienne cave d'une centenaire du quartier de Florentin, il propose une cuisine méditerranéenne aux produits locaux de saison.
Ce restaurant occupe un bâtiment de 1886, ancienne cave de vin des chevaliers du Temple dans le quartier de Florentin, avec une cuisine ouverte équipée d'un four tabun. La carte change chaque jour selon les produits et mêle influences espagnoles, françaises, italiennes, turques, grecques, libanaises et israéliennes, avec une large place aux légumes. Le restaurant figure à La Liste 2026. Les plats principaux coûtent environ 146 à 194 shekels, et le prix moyen par personne commence vers 180 à 200 shekels. Le vendredi et le samedi, un brunch est servi. Le restaurant est casher non juif. Il est conseillé de réserver pour le soir ; il est voisin du marché de Florentin, et le stationnement est avantageux en soirée.
Horaires
Dimanche à jeudi de 12 h à 15 h 45 et de 18 h à 22 h 15 ; vendredi de 9 h à 14 h 30 et de 18 h à 22 h 15 ; samedi de 9 h à 16 h et de 18 h à 22 h 15
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