Bodeguita Romero
Petite taverne traditionnelle près de la cathédrale, réputée pour son pringá, petit sandwich au ragoût, et pour sa carte des vins remarquable.
Située au 10 Calle Harinas, à quelques pas de la cathédrale, la taverne est en activité depuis 1977 ; l'histoire de la famille de restaurateurs remonte à 1939. Son plat le plus célèbre est le pringá, petit sandwich garni de viande braisée. Les papas aliñás, pommes de terre marinées, sont également très appréciées, et la carte des vins se distingue parmi les établissements comparables. Sur le site culinaire local Cosas de Comé, la taverne obtient une très bonne note dans le classement des bars. Le déjeuner est le moment le plus animé ; certains jours de semaine, le service du soir peut ne pas être assuré, et l'établissement peut fermer en août : mieux vaut vérifier avant.
Horaires
Mardi à dimanche, service du déjeuner env. 13h00–16h30 ; jeudi à samedi, service du soir env. 20h30–23h30 ; fermé le lundi (les sources varient légèrement)
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