Zuni Café
Classique de la cuisine californienne sur Market Street ; le poulet rôti au feu de bois avec salade de pain tiède est l'un des plats les plus célèbres de San Francisco.
Zuni est un ancien restaurant de cuisine californienne recommandé par le Guide Michelin, dont la carte change chaque jour selon les saisons. Le poulet rôti pour deux, cuit au feu de bois dans un four en brique, est servi avec une salade de pain tiède. L'attente varie de 45 à 75 minutes selon les sources, et le plat coûte environ 75 USD ; il est souvent trop copieux pour être entièrement mangé. La salade César, les huîtres et l'anchois mariné maison sont aussi recommandés, et le déjeuner du week-end propose hamburgers et paella aux fruits de mer.
Réservation possible via OpenTable ou par téléphone jusqu'à 60 jours à l'avance, et il est conseillé de réserver. Situé sur Market Street entre Franklin Street et Gough Street, près de la station de métro Van Ness.
Horaires
Mar–dim dîner 17h–21h30 ; ven–dim déjeuner 11h–15h ; fermé le lundi et certains jours fériés
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