Quedens Gaard
Demeure de marchand qui accueille des affaires depuis le Moyen Âge, près de la cathédrale ; café, petite boutique, jardin de roses et cour arrière au bord de la rivière.
Quedens Gaard se trouve au 10 Overdammen, près de la cathédrale. C'est une ancienne demeure de marchands où l'on fait du commerce depuis le Moyen Âge ; elle doit son nom à la famille Quedens, qui y tenait une boutique de tissus. Après avoir été un musée, elle abrite aujourd'hui un café, une épicerie et des activités culturelles. Tout est fait maison : tartare de saumon, hamburger, chips de maïs, planche de petites bouchées et plat du jour écrit à l'ardoise ; forfait brunch du musée, incluant l'entrée du jour au musée d'art de Ribe. Quand il fait beau, on s'installe sur la terrasse, dans le jardin de roses ou dans la cour au bord de la rivière. Déjeuner environ 49 à 195 couronnes danoises ; commande au comptoir.
Horaires
Tous les jours 9h30–18h (selon les horaires affichés par le café)
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