Plovdiv
L'une des plus anciennes villes d'Europe habitées sans interruption : théâtre romain où l'on joue toujours, demeures peintes de style Renaissance bulgare et quartier créatif de Kapana, Capitale européenne de la culture 2019.
Plovdiv est la deuxième ville de Bulgarie, au centre de la plaine de Haute-Thrace, sur les rives de la Maritsa, à environ 150 km de la capitale Sofia. Considérée comme l'une des plus anciennes villes d'Europe habitées sans interruption, elle porte l'empreinte des Thraces, de Philippe II de Macédoine (d'où son ancien nom, Philippopolis), de Rome, de Byzance et de l'Empire ottoman, et elle a été Capitale européenne de la culture en 2019. La ville est entourée de « sept collines », et l'essentiel de la visite se concentre dans trois zones accessibles à pied : d'abord la vieille ville, sur trois collines, où des rampes pavées sont bordées de demeures peintes du XIXe siècle de la Renaissance nationale, avec le théâtre romain, la forteresse de la colline de Nebet Tepe et le musée d'ethnographie ; ensuite, au pied de la colline, la grande rue piétonne et la place Djoumaya, sous laquelle affleure une partie du stade romain, avec aux alentours le forum romain et les mosaïques de la basilique épiscopale ; enfin, au nord de la rue principale, le quartier créatif de Kapana, dont les ruelles regorgent de cafés, de bars à bières artisanales et de galeries.
Excursions d'une journée alentour : au sud, dans les Rhodopes, le monastère de Bachkovo, la forteresse d'Asen et les Ponts merveilleux ; au nord, le temple thrace de Starosel et la ville romaine de Hisarya ; à environ 1 h 30 de route au nord-est, la vallée des Roses de Kazanlak, avec ses tombeaux thraces, l'église commémorative de Shipka et le monument de Bouzloudja. La meilleure période va d'avril à juin et de septembre à octobre ; la fête des Roses de Kazanlak a lieu de fin mai à début juin, le théâtre romain accueille opéras et concerts en été, et septembre voit le festival de la Nuit des arts. Accès : environ 2 h à 2 h 30 en train ou en bus depuis Sofia ; l'aéroport de Plovdiv a peu de liaisons. Séjour conseillé : 2 à 3 jours, dont 1 jour d'excursion. La Bulgarie utilise l'euro depuis 2026 ; les rampes pavées de la vieille ville sont glissantes, portez des chaussures antidérapantes.
Sites incontournables
- théâtre romain de Plovdiv – Théâtre romain construit aux Ier-IIe siècles, adossé à la colline et bien conservé, où se donnent encore opéras et concerts.
- vieille ville de Plovdiv – Zone protégée de l'architecture de la Renaissance nationale bulgare, sur trois collines, avec ses maisons aux façades peintes et ses oriels…
- Quartier de Kapana – Ancien quartier artisanal dont le nom signifie « piège » ; ses ruelles colorées sont pleines de cafés, de brasseries artisanales, de galeri…
- monastère de Batchkovo – Deuxième plus grand monastère de Bulgarie, fondé en 1083, réputé pour ses fresques médiévales, son icône de la Vierge et son ossuaire.
- stade romain de Plovdiv – Extrémité nord du stade romain du IIe siècle, qui pouvait accueillir 30 000 spectateurs ; visible gratuitement sous la place Djoumaya, et o…
- Nebet Tepe – Berceau de la ville, site des ruines d'une forteresse thrace et romaine ; on y domine la Maritsa et la ville, et c'est un lieu prisé pour a…
- musée ethnographique régional de Plovdiv – Musée installé dans la demeure de Kuyumdzhioglu ; sa façade baroque bleue est le bâtiment de style Renaissance nationale bulgare le plus ph…
- Maison Balabanov – Demeure de marchand du XIXe siècle restaurée à l'identique, avec son salon ovale, ses plafonds en bois sculpté et ses niches peintes ; elle…
- Maison Hindliyan – Demeure d'un riche marchand arménien, dont les murs sont ornés de vues de Venise, d'Istanbul et d'autres villes, et qui possède une salle d…
- Église Saints-Constantin-et-Hélène – L'une des plus anciennes églises de la vieille ville, reconstruite en 1832 ; son iconostase en bois doré sculpté et son porche aux fresques…
- Mosquée Djoumaya – L'une des plus anciennes mosquées des Balkans, de style ottoman des XIVe-XVe siècles, avec neuf dômes et un minaret aux bandes alternées de…
- Forum romain et odéon de Philippopolis – Vestiges du centre politique et commercial de l'ancienne cité, avec un petit odéon semi-circulaire, situés à côté de la poste centrale.
- basilique de Plovdiv – Vestiges d'une église paléochrétienne du début du Ve siècle, avec des mosaïques de sol aux motifs géométriques et aux cerfs, ainsi qu'un ba…
- basilique épiscopale de Philippopolis – Plus grand vestige d'église paléochrétienne de Bulgarie, avec environ 2 000 m² de mosaïques de sol aux motifs d'oiseaux ; ouvert au public…
- Trakart – Musée archéologique aménagé dans un passage souterrain sous la rue principale, où l'on peut voir sur place la mosaïque de la « Domus Eirene…
- Rue principale de Plovdiv – Réputée comme l'une des plus longues rues piétonnes d'Europe, elle relie la place Centrale à la place Djoumaya, et le stade romain se trouv…
- Sahat Tepe – Petite colline au bord de la rue principale, surmontée d'une tour de l'horloge ottomane du XVIe siècle ; c'est un point de vue sur la vieil…
- Colline de Bunardzhik et monument Aliocha – Statue de soldat soviétique haute de 11 m sur la colline de la Libération, « Aliocha » ; plateforme offrant une vue à 360 degrés sur la vil…
- Musée archéologique régional de Plovdiv – Musée principal retraçant huit mille ans d'histoire de Plovdiv, avec des objets en or thrace, des sculptures romaines et des mosaïques.
- Forteresse d'Assen – Vestiges d'une forteresse médiévale sur une falaise, avec une église Sainte-Marie des XIIe-XIIIe siècles bien conservée, dominant la vallée…
- Ponts merveilleux – Arches naturelles géantes des Rhodopes, creusées par l'érosion de la rivière ; sentiers forestiers et prairies pour une demi-journée de ran…
- Église rouge de Perouchtitsa – Ruines en brique rouge d'une église paléochrétienne des Ve-VIe siècles, dont les murs se dressent seuls au milieu des champs ; l'un des édi…
- Temple thrace de Starosel – Temple royal thrace niché dans un tumulus, abritant la plus grande chambre funéraire en pierre des Balkans et décoré de colonnes ioniques.
- Hisarya – Ville thermale où subsistent de longs remparts romains et la porte sud surnommée « le Chameau » ; plusieurs sources publiques offrent une e…
Où manger
- Restaurant Pavaj – Petite adresse du quartier Kapana, qui revisite la cuisine bulgare traditionnelle avec des produits locaux de saison po…
- Aylyakria Gastro Bar – Bar gastronomique installé dans une maison centenaire du quartier Kapana, à la carte courte et de saison, qui associe r…
- Restaurant Rahat Tepe – Restaurant traditionnel perché sur la colline de Nebet dans la vieille ville, avec terrasses en bois surplombant toute…
- Restaurant Hemingway – Restaurant de gamme moyenne-haute proche du théâtre antique romain, avec terrasse dans une rue calme ; la carte mêle in…
- Restaurant turc Sofra – Petit restaurant turc halal et bon marché dans une ruelle de Kapana, réputé pour ses brochettes d'agneau grillées au ch…
Itinéraires
- Sofia, Rila et Plovdiv en 4 jours – Un court circuit au départ de la capitale, reliant le monastère de Rila, l'église de Boyana et la vieille ville de Plov…
- De Sofia à la mer Noire en transports en commun, 7 jours – Traverser le pays d'ouest en est sans voiture, de la capitale à Varna en passant par des villes antiques et l'ancienne…
- Grande boucle en voiture à travers toute la Bulgarie, 13 jours – Au départ de Sofia, un circuit par les montagnes, les Rhodopes, la vallée des Roses et la mer Noire, avec retour par l'…
- Rila, Pirin et Rhodopes en voiture, 8 jours – Traverser trois massifs du sud de la Bulgarie : monastères, lacs glaciaires, grottes et villages de montagne.
- Caves de Melnik et vallée des Roses, 7 jours – Des vins rouges de la vallée de la Struma aux domaines de Thrace, puis à la vallée des Roses et aux tombes thraces.
- Bulgarie et Roumanie en 8 jours – De Sofia à Bucarest et à la Transylvanie, par la vallée des Roses et les anciennes capitales, avec la traversée du Danu…