Pingyao
La cité fortifiée Ming-Qing la mieux conservée de Chine, avec la banque Rishengchang, ses remparts et les grandes demeures des marchands du Shanxi. Cœur de l'itinéraire d'architecture ancienne du Shanxi, elle est réputée pour l'ambiance du Nouvel An et son festival de photographie.
Pingyao se trouve dans la ville-préfecture de Jinzhong, au centre du Shanxi, dans la vallée de la rivière Fen, à environ 90 km au sud de Taiyuan. Fondée sous les Zhou occidentaux, la ville a été agrandie à ses dimensions actuelles la 3e année de l'ère Hongwu des Ming (1370). Ses remparts, ses ruelles, ses banques à billets, ses agences d'escorte, son yamen de district et ses maisons d'habitation ont conservé intact leur aspect des époques Ming et Qing. En 1997, elle a été inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO, avec le temple Shuanglin et le temple Zhenguo situés hors les murs. Sous les Qing, c'était le centre financier de la Chine : la banque Rishengchang y inventa le transfert de fonds entre places éloignées, et la culture des marchands du Shanxi est au cœur de la visite.
La visite se déploie en trois cercles : ① la vieille ville — organisée autour des rues Nandajie et Xidajie, elle réunit à pied les remparts, la Tour du Marché, la banque Rishengchang, le yamen, le temple de Confucius, le temple du Dieu des remparts, le temple Qingxu, la banque Xietongqing et les agences d'escorte ; le soir, on assiste au spectacle « Encore Pingyao » ; ② la périphérie — le temple Shuanglin (sculptures polychromes) à 6 km de la ville et le temple Zhenguo (pavillon des Dix Mille Bouddhas, époque des Cinq Dynasties) à 12 km ; ③ les environs, dans le Jinzhong — la résidence Qiao et la résidence Qu à Qixian, la résidence Cao et le jardin-demeure de Kong Xiangxi à Taigu, la résidence Wang et le temple Zishou à Lingshi, le mont Mianshan à Jiexiu, le fort ancien de Zhangbi avec le temple Houtu, et le village de Xinghua à Fenyang, tous à environ 60 km, idéaux pour une excursion d'une journée en voiture avec chauffeur.
Les meilleures périodes sont avril-mai et septembre-octobre. Les hébergements sont pris d'assaut lors de l'Exposition internationale de photographie de Pingyao en septembre et du Festival international du film de Pingyao en octobre. L'hiver est froid, mais c'est pendant le Nouvel An chinois, avec « Pingyao, le Nouvel An chinois » et ses lanternes qui illuminent toute la ville, que l'ambiance festive est la plus belle. Transports : depuis la gare de Taiyuan-Sud, comptez 30 à 40 minutes en TGV jusqu'à la gare de Pingyao-Vieille Ville, et environ 4 heures depuis Pékin-Ouest ; la gare se trouve à environ 7 km de la vieille ville, à 15 minutes en bus ou en taxi. Les véhicules à moteur sont interdits dans la vieille ville : on se déplace à pied ou en voiturette électrique. Durée conseillée : 2 à 3 jours. Le pass de la vieille ville, valable trois jours, donne accès aux remparts et à une vingtaine de sites (hors temples Shuanglin et Zhenguo et hors spectacles) ; le tarif est celui annoncé pour l'année en cours. Ne manquez pas le bœuf de Pingyao, le wantuo et les kaolaolao de farine d'avoine.
Sites incontournables
- remparts de Pingyao – Remparts de briques enveloppant une âme de terre damée, datant de 1370 : surnommés « ville-tortue », ils mesurent 6,4 km de périmètre et co…
- Xian de Pingyao – Rue commerçante Ming-Qing autour de la tour du marché, où maisons de change, agences d'escorte, prêteurs sur gages et vieilles enseignes se…
- Maison de change Rishengchang – Fondée en 1823, première maison de change de Chine, qui a inventé les transferts à distance sous la devise « faire circuler l'argent dans t…
- temple Shuanglin – « Trésor de l'art de la sculpture polychrome orientale » : plus de 2 000 statues polychromes des Song, Yuan et Ming réparties dans dix sall…
- résidence de la famille Wang – « Palais impérial populaire » : ensemble de 250 000 m² en forteresse de montagne, édifié sur trois siècles par la famille Wang de Jingsheng…
- Yamen de Pingyao – Yamen de comté complet, fondé sous les Yuan et agrandi sous les Ming et les Qing : six bureaux, salle d'audience, prison et jardin ; les sp…
- Temple Zhenguo – Le pavillon des Dix-mille-Bouddhas, construit en 963 sous les Han du Nord, est l'un des plus anciens édifices en bois de Chine ; ses onze s…
- Demeure de la famille Qiao – Demeure fortifiée de la famille du marchand du Shanxi Qiao Zhiyong, lieu de tournage de « Épouses et concubines » et de la série « La Demeu…
- temple des Dieux de la Cité – Ensemble architectural réunissant trois temples (dieu de la Ville, dieu de la Richesse et dieu du Foyer), toits en tuiles vernissées ; site…
- Temple de Confucius de Pingyao – Temple de Confucius et école d'État conservant une salle principale Jin, l'une des plus anciennes salles Dacheng de Chine ; calme et peu fr…
- Temple taoïste Qingxu – Temple taoïste de la dynastie Tang sur la grande rue est, aujourd'hui musée de la vieille ville de Pingyao, avec la salle des Dragon et Tig…
- Première agence d'escorte de Chine du Nord – Musée consacré à l'escorte de convois d'argent par les marchands du Shanxi, avec armes, chariots et bannières ; des démonstrations d'arts m…
- Maison de change Xietongqing – Ancien siège d'une grande maison de change de la dynastie Qing, avec une chambre forte souterraine à visiter ; présentation des qianzhuang…
- Maison de change Baichuantong – Ancien siège d'une maison de change de la dynastie Qing, sur la grande rue sud, aujourd'hui musée du mobilier des marchands du Shanxi avec…
- Palais du cinéma de Pingyao – Ancienne usine de moteurs diesel reconvertie en salle principale du festival international du film de Pingyao ; bâtiments industriels en br…
- Encore Pingyao – Spectacle immersif de Wang Chaoge : les spectateurs traversent plusieurs espaces et suivent l'histoire d'un escorte qui sauve ses compagnon…
- Mont Mian – Site de montagne de niveau 5A au sud de Jiexiu, avec temples et monastères accrochés aux falaises ; berceau de la fête de Hanshi et de la l…
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- Temple Houtu de Jiexiu – Ensemble de temples taoïstes du vieux Jiexiu, réputé pour l'art de la céramique vernissée : ses faîtages et écrans vernissés sont considéré…
- Temple Zishou – Ancien temple voisin du manoir Wang, aux belles statues polychromes et fresques des Ming ; les têtes des dix-huit arhats, emportées à l'étr…
- Demeure de la famille Cao – Demeure de marchands du Shanxi à Beiguang, près de Taigu : trois ensembles de cours disposés en forme de caractère « longévité », avec de n…
- Demeure de la famille Qu – Cour traversante en cinq parties dans la vieille ville de Qixian, surnommée « demi-ville des Qu » ; un musée de la culture des marchands du…
- Résidence de Kong Xiangxi – Demeure de riches marchands de Shanxi dans la vieille ville de Taigu, ancienne résidence de Kong Xiangxi, personnage de l'ère républicaine…
- Xinghuacun – Berceau du Fenjiu, alcool de sorgho de type « arôme clair », où l'on peut visiter le puits ancien, les anciens ateliers de brassage et le m…
Où manger
- Tianyuankui (restaurant) – Restaurant shanxinais de longue date de la rue Nandajie, qui se dit fondé en 1791 et est réputé pour sa fondue de bœuf…
- Yunjincheng Gongguan (banquet familial des marchands du Shanxi) – Restaurant de cuisine privée des marchands du Shanxi, installé dans l'auberge Yunjincheng Gongguan ; plat phare : l'ign…
- Renzai Beifang – Restaurant shanxinais de cuisine familiale de la rue Nandajie, où l'on commande souvent le bœuf de Pingyao et le wantu…
- Restaurant de l'auberge Yide – Restaurant de l'auberge de la rue Shaxiang, reconnu pour sa cuisine locale traditionnelle et son petit-déjeuner, dans u…
Itinéraires
- Architecture ancienne de Datong, du mont Wutai et de Pingyao en 6 jours – Du nord au sud, de Datong au mont Wutai, puis Taiyuan et Pingyao : l'itinéraire classique pour une première visite du S…
- Grande boucle de l'architecture ancienne dans tout le Shanxi en 14 jours – De Taiyuan, tour du nord, du centre, du sud et du sud-est du Shanxi : les principaux sites de la province en un seul vo…