Fry Bread House
The Fry Bread House
Petite maison familiale tohono o'odham ouverte en 1992. Ses fry breads et ses tacos indiens offrent le goût autochtone de Phoenix.
Fondée par Cecelia Miller, la maison sert la cuisine familiale des peuples amérindiens, notamment tohono o'odham. Spécialité : le fry bread, un pain frit généreux. Salé, il se garnit de haricots, de viande hachée, de laitue et de fromage pour former des tacos indiens ; sucré, il se déguste avec du miel, du beurre ou du chocolat. Le décor est sobre et les prix modestes, mais il y a souvent la queue aux heures de repas. Situé sur North 7th Avenue, à environ 15 minutes en voiture du centre-ville. Fermé le dimanche.
Horaires
Du lundi au samedi, environ 11 h – 20 h ; fermé le dimanche
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