Otaru Beer Entrepôt n° 1
小樽ビール 小樽倉庫No.1
Restaurant de bière de style allemand aménagé dans un entrepôt en pierre de l'ère Meiji au bord du canal ; la bière est brassée selon la loi allemande de pureté, et la brasserie peut être visitée gratuitement.
L'Otaru Beer Entrepôt n° 1 se trouve au bord du canal d'Otaru, dans un ancien entrepôt en pierre de l'ère Meiji. Au centre de l'espace haut de plafond trône une cuve de brassage en cuivre. Selon la loi allemande de pureté de la bière, elle n'utilise que malt, houblon, eau et levure pour brasser pils, bières noires, bières blanches et autres, servies avec des saucisses allemandes et des produits de Hokkaidō. Des visites gratuites de l'installation de brassage sont proposées chaque jour, sous réserve des disponibilités sur place. Horaires : environ 11 h à 23 h. Le soir, lorsque les becs de gaz du canal s'allument, c'est un moment idéal pour boire un verre. À environ 2 minutes à pied du pont central du canal.
Horaires
env. 11:00–23:00
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