Pyonpyonsha Morioka Ekimae-ten
ぴょんぴょん舎 盛岡駅前店
Enseigne populaire de reimen de Morioka ; sa succursale devant la gare propose des nouilles élastiques dans un bouillon léger, idéale à l'arrivée en train.
L'une des grandes marques de reimen (nouilles froides) de Morioka. La succursale devant la gare compte 250 places, dont dix salons privés. Les nouilles et le kimchi sont faits maison ; le piquant se choisit en quatre niveaux, et le kimchi peut être servi à part. Les garnitures changent selon la saison (pastèque ou poire), et il existe des variantes comme le reimen aux feuilles de mûrier. On peut aussi goûter l'« Iwate Sanmai », un plateau réunissant quatre races de wagyu d'Iwate, dont le bœuf Maezawa ; le déjeuner propose des menus reimen avec riz mélangé. Très fréquenté, il faut souvent faire la queue aux heures de repas ; selon les clients, l'attente atteint environ 30 minutes, et l'on peut laisser son téléphone pour l'appel. Le reimen seul coûte environ 1 210 yens. Depuis la gare de Morioka, comptez environ trois minutes à pied par le passage souterrain.
Horaires
11 h–23 h (dernière commande 22 h) ; pas de jour de fermeture fixe
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