Île Maurice
Paradis de l'océan Indien : terres des sept couleurs, île aux Cerfs et cascade sous-marine ; classée par TripAdvisor en 2025 parmi les destinations en solo et lune de miel.
Maurice est un État insulaire volcanique du sud-ouest de l'océan Indien, à environ 900 km à l'est de Madagascar. L'île principale couvre 2 040 km² et est ceinturée par 330 km de récifs coralliens, qui forment des lagons calmes et des plages de sable blanc. Mark Twain a écrit : « Dieu a créé Maurice d'abord, puis le paradis, d'après Maurice. » L'île est petite : la traverser en voiture ne prend que 1 h 30. On l'organise en général par région. Au nord, Grand Baie et la plage de Péreybère forment la zone animée des vacances et de la vie nocturne. Au sud-ouest, la région de Black River réunit le Morne Brabant, la Terre des Sept Couleurs, la cascade de Chamarel et le parc national des Gorges de la Rivière Noire : c'est le cœur des paysages naturels, et aussi l'endroit d'où l'on photographie par drone la « cascade sous-marine ». Sur la côte est, l'île aux Cerfs et Belle Mare ont le lagon le plus clair et le plus grand nombre de complexes hôteliers. Sur la côte sud, le parc marin de Blue Bay est idéal pour la plongée avec masque et tuba. La capitale Port-Louis et le jardin botanique de Pamplemousses, au nord, se combinent en une demi-journée culturelle. Le climat est tropical océanique : de mai à octobre, c'est l'hiver austral, frais et sec (24–26 °C le jour, 17 °C la nuit), et septembre à décembre est la période idéale ; de novembre à avril, il fait chaud, humide et pluvieux, avec un risque de cyclones tropicaux de janvier à mars ; la côte est, exposée aux alizés toute l'année, est ventée et l'eau y est limpide, tandis que la côte ouest est plus calme et plus chaude. Accès : il n'existe actuellement aucun vol direct entre la Chine et Maurice ; on passe généralement par Hong Kong (Air Mauritius), Dubaï, Singapour ou Kuala Lumpur. Les ressortissants chinois sont exemptés de visa pour 60 jours. L'aéroport (MRU) est situé au sud-est, à environ 1 h 30 de Grand Baie au nord et à environ 1 h du Morne au sud-ouest. Il n'y a pas de transport ferroviaire sur l'île (seulement le métro léger de Port-Louis) ; les bus publics sont lents et ne desservent pas les sites touristiques. La location de voiture (conduite à gauche, permis international ou permis légalisé requis) ou le chauffeur privé (environ 3 000–4 000 MUR/jour) sont les principaux moyens de déplacement. Nous conseillons un séjour de 6 à 8 jours : 3 nuits dans chacun d'un ou deux complexes hôteliers, entrecoupées de 2 à 3 excursions d'une journée. À noter : le lagon est peu profond et le corail affleure à marée basse, d'où l'utilité de chaussures aquatiques ; crème solaire et répulsif indispensables ; les complexes proposent surtout la demi-pension ou la formule tout compris, et si vous dînez dehors, goûtez le curry créole, le Dholl Puri et les fruits de mer frais ; le pourboire n'est pas obligatoire, 10 % pour un bon service ; la roupie en espèces s'utilise sur les marchés, et les cartes sont acceptées dans les hôtels et restaurants ; les drones nécessitent une autorisation dans la plupart des sites.
Sites incontournables
- Île aux Cerfs – Île sans habitants aux plages de sable blanc dans le lagon de la côte est, avec parachute ascensionnel, bateaux rapides, bateau-banane et t…
- Terre des Sept Couleurs de Chamarel – Dunes aux sept couleurs (rouge, brun, violet, vert, bleu, jaune) formées par l'altération de roches volcaniques ; le même site abrite aussi…
- Le Morne Brabant – Piton basaltique de 556 mètres, refuge des esclaves marrons et site du patrimoine mondial ; la randonnée de 3 à 4 heures mène au sommet, d'…
- Black River Gorges National Park – Plus grand parc national de Maurice : depuis les belvédères des gorges, on découvre la forêt tropicale primaire et les cascades, et l'on pe…
- Marché central de Port-Louis – Le coin le plus animé de la capitale : fruits tropicaux, épices, tisanes aux herbes, Dholl Puri, artisanat au premier étage ; on y découvre…
- Jardin de Pamplemousses – Le plus ancien jardin botanique de l'hémisphère sud (1770), avec son bassin de Victoria amazonica, son palmier talipot qui ne fleurit qu'un…
- Parc marin de Blue Bay – Aire marine protégée au sud-est : à quelques dizaines de mètres du rivage, plus de 50 espèces de coraux et de poissons tropicaux ; idéale p…
- Cascade sous-marine du Morne – Spectacle à voir depuis les airs au large du Morne : le sable et la vase glissent le long de la pente sous-marine comme une cascade qui plo…
- Grand Baie – Centre balnéaire et nocturne du nord, avec la plage de Pereybere, les excursions en voilier vers les îles du nord, la plongée, les commerce…
- Grand Bassin – Lieu saint hindou au bord d'un lac de cratère, dont l'entrée est gardée par une statue de Shiva haute d'environ 33 mètres : c'est le plus i…
- Casela Nature Parks – Parc animalier et d'aventure de la côte ouest : on peut marcher avec des lions, nourrir les girafes, faire de la tyrolienne et conduire des…
- Trou-aux-Cerfs – Cratère volcanique endormi dans la ville de Curepipe ; le sentier circulaire offre une vue à 360 degrés sur les montagnes et les côtes de l…
- île aux Aigrettes – Réserve sur un îlot corallien au large du sud-est, accessible uniquement avec un guide : tortues géantes, pigeons roses et forêt indigène d…
- Aapravasi Ghat – Patrimoine culturel mondial : au XIXe siècle, environ 450 000 travailleurs sous contrat indiens ont débarqué ici, témoignage de l'histoire…
- Le Caudan Waterfront – Zone commerciale et de loisirs du front de mer de Port-Louis : allée de parapluies colorés, marché artisanal, restaurants et musée du Penny…
- Fort Adélaïde – Forteresse en pierre de l'époque coloniale britannique sur la colline de Port-Louis : le meilleur point de vue sur le port de la capitale…
- Flic-en-Flac – L'une des plus longues plages publiques de la côte ouest : sable blanc sous les filaos, lagon calme et magnifiques couchers de soleil.
- Plage de Belle Mare – Longue plage de sable blanc sur la côte est, avec un lagon limpide ; hôtels haut de gamme et golfs renommés se succèdent.
- Gris-gris – Cap de la côte sud, sans récif protecteur : falaises battues par les vagues, paysage sauvage très différent des plages de lagon.
- Tamarin – Baie de surf de la côte ouest et point de départ pour observer les dauphins sauvages : au petit matin, on peut nager avec les dauphins à lo…
- Île aux Bénitiers – Petite île couverte de cocotiers dans le lagon au large du Morne, avec la « pierre de cristal » isolée dans la mer : un point de photo clas…
- Cap Malheureux – Petite chapelle au toit rouge sur la pointe la plus au nord, face à la mer bleue et à l'îlot de Coin de Mire : l'un des plus beaux repères…
- L'Aventure du Sucre – Musée aménagé dans une ancienne sucrerie, qui raconte l'histoire de Maurice façonnée par la canne à sucre, les esclaves et les travailleurs…
- Parc naturel La Vanille – Zoo dans la forêt tropicale du sud, abritant de nombreuses tortues géantes d'Aldabra et des crocodiles du Nil, avec la possibilité d'approc…
- Rhumerie de Chamarel – Distillerie de rhum artisanal entourée de champs de canne à sucre dans une vallée ; visite de la production puis dégustation, avec un resta…
- chutes de Tamarin – Sept cascades en cascade sur le haut plateau central, un lieu secret pour les randonneurs, les baigneurs et les adeptes du canyoning.
- Chutes de Rochester – Vaste cascade près de Souillac, dans le sud, dont l'eau ruisselle sur des colonnes de basalte carrées et régulières, une forme unique.
- Cascade de Chamarel – La plus haute cascade de Maurice : près de cent mètres de chute depuis les falaises d'une gorge verte, incluse dans le même billet que les…
- Château de Labourdonnais – Manoir colonial du XIXe siècle à Mapou, dans le nord : visite de la demeure et des vergers, avec dégustation de confitures, de rhum et de j…
- Piton de la Petite Rivière Noire – Point culminant de Maurice (828 m) : une randonnée d'une demi-journée depuis la Plaine Champagne, avec vue sur la côte sud-ouest et les gor…
Où manger
- Dewa and Sons Rose Hill – Vieille adresse de dholl puri à Rose Hill, lancée dans les années 1960 par un vendeur à vélo ; son nom est presque deve…
- Escale Créole – Repas familial dans un jardin tenu par une mère et sa fille à Moka ; uniquement sur réservation, le déjeuner est très a…
- Le Chamarel Panoramic – Restaurant panoramique perché à environ 260 m d'altitude sur les hauteurs, avec vue sur le Morne et l'île aux Bénitiers…
- Creole Shack – Déjeuner familial créole à Flic-en-Flac, noté 4,8 sur Tripadvisor et réputé pour sa glace à la noix de coco.
- Le Fangourin – Restaurant installé dans une petite maison de style créole, dans le jardin du musée de l'Aventure du Sucre, qui propose…
- Chez Tino – Restaurant familial de fruits de mer à Trou d'Eau Douce, terrasse à l'étage avec vue sur le lagon, très prisé pour le d…
Itinéraires
- Maurice en 3 jours : l'essentiel pour une première visite – Base sur la côte ouest : une journée à Port-Louis, une dans les hauts plateaux du sud-ouest, une en mer vers l'île aux…
- Tour de l'île Maurice en 7 jours : nord, est, sud et ouest – Trois étapes d'hébergement (nord, est, sud-ouest) alliant plages, histoire de Port-Louis et nature de montagne.
- Grand-Baie comme base : baies du nord et culture en 5 jours – Séjour à Grand-Baie, avec jardin botanique, musée du sucre, église au toit rouge et catamaran vers les îlots du nord.
- Les trois îles Mascareignes en 15 jours – Entrée et sortie par Maurice, avec les cirques et le volcan de La Réunion et le lagon de Rodrigues : trois îles aux sty…
- Presqu'île du Morne, dauphins et randonnées dans le sud-ouest en 6 jours – Séjour au Morne : sortie en mer avec les dauphins, ascension du Morne et du Piton de la Rivière Noire, cascade sous-mar…
- Nature et lagon sur la côte sud-est en 4 jours – Séjour à Belle Mare, avec l'île aux Cerfs, la réserve de l'île aux Aigrettes, Blue Bay et la côte sud.
- Maurice et volcan de La Réunion en 8 jours – Hauts plateaux du sud-ouest et Port-Louis à Maurice, puis vol vers La Réunion pour le Maïdo et le Piton de la Fournaise…
- Lémuriens et forêt à Madagascar, plages à l'île Maurice en 9 jours – Lémuriens à Tana et Andasibe, puis vol vers l'île Maurice : moitié forêt, moitié île.