Rhumerie de Chamarel
Distillerie de rhum artisanal entourée de champs de canne à sucre dans une vallée ; visite de la production puis dégustation, avec un restaurant panoramique sur place.
Située sur les hauteurs de Chamarel, la distillerie produit du rhum agricole (Rhum Agricole), distillé directement à partir de jus de canne fraîchement pressé, issu de ses propres plantations. La visite guidée d'environ 30 à 45 minutes présente le pressage, la fermentation, la distillation et le vieillissement, puis vous pouvez goûter du rhum blanc, des rhums vieillis et plusieurs liqueurs aromatisées. Le restaurant attenant, L'Alchimiste, propose une cuisine créative à base de produits locaux. Les visites se font surtout en semaine ; le droit d'entrée comprend la dégustation. Si vous conduisez, ne prenez pas le volant après avoir goûté. Situé à environ 5 minutes en voiture des Terres des Sept Couleurs, c'est une étape idéale sur un circuit d'une journée dans le sud-ouest.
Horaires
Du lundi au samedi, 9h30–16h30
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