Eisgrub Bräu
Eisgrub-Bräu
Première brasserie de Mayence à brasser elle-même ; bières non filtrées brassées sur place, cuisine de brasserie allemande, ouverte jusque tard le soir.
Ouverte en 1989 et considérée comme la première brasserie de Mayence, elle se trouve dans un bâtiment ancien voûté de la partie sud de la vieille ville, dans la Weißliliengasse ; on voit les cuves depuis la salle. Elle brasse selon la « loi de pureté » de 1516 des bières blondes Märzen et brunes non filtrées, ainsi que des bières de saison. La cuisine sert des plats chauds jusqu'à minuit : filet de porc sauce aux champignons avec Spätzle, ragoût de bœuf, boulettes de foie avec choucroute et purée, etc. Plats principaux : 13–28 € environ. Menu économique à midi, et visites de la brasserie possibles. Une autre option pour boire de la bière dans la ville du vin, idéale pour les groupes.
Horaires
Tous les jours 11h30–minuit (vendredi et samedi jusqu'à 1h possible)
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