Stadtpfeiffer
Restaurant une étoile Michelin installé dans le Neues Handelshaus, qui propose une cuisine française revisitée et un menu végétarien.
Installé dans le Neues Handelshaus, sur l'Augustusplatz, ce restaurant est tenu depuis 2001 par le couple Detlef et Petra Schlegel et conserve son étoile Michelin en 2026. Il propose deux menus de six plats maximum, dont l'un végétarien, élaborés avec des produits locaux de saison et certaines herbes de leur jardin. Plat d'exemple : cerf local avec moutarde et raisin. Compter 135 à 180 € pour un menu de 3 à 6 plats. Ouvert du mercredi au samedi soir ; fermé en juillet et août ainsi qu'à Noël. La réservation est indispensable, et le lieu convient bien avant ou après un concert.
Horaires
mer. à sam. 18h–23h ; dim. à mar. fermé ; fermé en juillet-août et pendant Noël
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