Kapi Sator
กะปิ สะตอ
Restaurant du Sud thaïlandais référencé par le Guide Michelin, aux saveurs fortes à base de pâte de crevette et de sator (haricot puant), non loin de Chaweng.
Restaurant référencé par le Guide Michelin, distingué autrefois par le Bib Gourmand et actuellement listé comme adresse sélectionnée. Son nom évoque la pâte de crevette et le sator, deux ingrédients typiques du Sud, et les produits viennent du marché de Bophut et des provinces du Sud. Parmi les plats phares : calmars sautés à la sauce sucrée, crevettes sautées au sator et à la pâte de crevette, auxquels s'ajoutent un curry de crabe du Sud, des huîtres de Surat Thani et le tom yum. On peut s'asseoir à l'intérieur comme en terrasse, la salle est climatisée ; pour un groupe, mieux vaut réserver, car les tables se remplissent vite. Des avis en ligne évoquent un service lent et quelques plats décevants. L'adresse principale se trouve sur Thawirat Phakdi Road ; une succursale est au rez-de-chaussée du centre commercial Central Samui, à Chaweng. Pour l'adresse et les coordonnées, référez-vous à l'adresse principale.
Horaires
Tous les jours, 10h00–22h00
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