Petite Auberge Zengjia
曾家小棧
Restaurant taïwanais à repas partagés très populaire à Hengchun ; le poulet croustillant à la hongkongaise et le porc Dongpo sont incontournables, et la réservation est obligatoire les jours fériés.
Situé sur la route provinciale 26, au nord de Hengchun, près de l'aéroport, le restaurant est tenu par un frère et une sœur et a débuté comme stand de rue dans la vieille ville. Le poulet croustillant à la hongkongaise est préparé avec du poulet à chair noire, frit directement sans panure : la peau est croustillante, la chair tendre, et la quantité limitée. Le porc Dongpo aux pousses de bambou séchées est également incontournable ; on trouve aussi des crevettes à la japonaise, du poisson thaï au citron, etc. On peut commander en menu partagé ou à la carte ; le prix moyen est d'environ 250 à 400 NT$ par personne, idéal pour partager. Il y a souvent des groupes de touristes, donc les jours fériés, réservez à l'avance. Un grand parking devant le restaurant facilite l'arrivée en voiture.
Horaires
11h–15h, 17h–21h
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